根据中国人民银行授权中国外汇交易中心公布的数据，2025年1月10日银行间外汇市场人民币汇率中间价为：1美元对人民币7.1891元。与前一交易日（2025年1月9日）相比，人民币对美元中间价调贬了5个基点。前一交易日，人民币兑美元中间价报7.1886元。

汇率的波动受到多种因素的影响，包括国际经济形势、货币政策、市场预期等。此次人民币对美元中间价的调贬，可能反映了市场对这些因素的最新评估和反应。

汇率的变动对进出口企业有直接影响。人民币贬值有助于提升中国出口产品的竞争力，但也可能增加进口成本。因此，进出口企业需要密切关注汇率变动，并采取相应的风险管理措施。

汇率的变动还可能对资本市场产生影响，包括股市、债市和外汇市场等。投资者需要关注汇率变动对资本市场的影响，并合理配置资产以应对潜在风险。